607 rue de la Maison rose 69440 Mornant
Notre métier
![Bannières Web 2023 02 v1](https://local-fr-public.s3.eu-west-3.amazonaws.com/prod/webtool/userfiles/29626/Banni%C3%A8res_Web_-_2023_02_v1.jpg)
Rhône-Saône Légumes est une légumerie coopérative membre du réseau Terra Alter, basée à Mornant (Rhône).
Notre mission est de simplifier le travail des cuisiniers exigeants, professionnels comme particuliers, en leur fournissant des légumes de qualité, crus ou cuits, prêts à l’emploi. Véritable allié des cuisiniers, nous préparons une grande variété de légumes de saison issus d’une filière biologique locale, et les conditionnons sous-vide ou en conserve. Crus ou cuits, les légumes restent (presque) bruts pour laisser libre cours au talent et à la créativité des cuisiniers.
Conventionné par l’État, nous proposons des parcours d'insertion par l’activité économique à environ 60 % de notre personnel sur des postes d’opérateur agro-alimentaire et logistique.
Nos engagements qualité
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![DE SAISON](https://local-fr-public.s3.eu-west-3.amazonaws.com/prod/webtool/userfiles/29626/DE%20SAISON.jpg)
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Tous nos produits sont issus d’un process de production conforme avec les meilleures exigences en matière d’hygiène et sécurité alimentaires.
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(Presque) bruts
Aucun de nos produits n’a subi de transformation importante, ils sont le plus brut possible.
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Impact environnemental maîtrisé
Notre atelier permet de maîtriser au plus juste notre consommation énergétique et en eau et nos biodéchets sont valorisés.
Nos engagements sociaux
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Insertion par l’emploi
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Commerce équitable
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Entreprise coopérative et démocratique
Nos partenaires producteurs
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